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Especial Final de Semana

Charme francês no Fashion Mall

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LE MENU - CARTE
POUR VOTRE FIN DE SEMAINE

R$ 79

Couvert

Le cornet de pommes frites à L´Aïoli de la maison
Nossa famosa batata frita servida com molho Aïoli, agora também inclusa no menu.

Entradas

Tataky de salmão a moda Francesa com coeur de palmier
Fatia de salmão grelhado apenas de um lado, acompanhado de palmito assado, servido sobre leque de maçã verde.
Petit Soufflé au Fromage
Mini suflê de queijo Gruyère, servido com creme de parmesão trufado.
Saladas de Figos
Clássica salada de figos grelhados da casa, com aceto balsâmico, servidos com salada de rúcula e lascas de parmesão Grana Padano.
Ovo Poché
Deliciosa receita francesa, o famoso ovo poché "Beneditine".

Pratos Principais

Penne com Ragú
Saboroso penne com Ragú de Rabada cozido por sete horas, regado com molho "Borgonha".
Nosso Traditional Gnocchi de Batata voltou!
Famoso gnocchi de batata da casa, com molho de Parmesan e Gorgonzola, nozes abobrinha, finalizados com presunto cru.
Brandade de Cherne
Clássica Brandade de Cherne à moda Provençal, com refogado de camarões ao molho Bisquê
Médaillon de file mignon curado
Tournedor de Filé Mignon grelhado à moda `Bordeleise´, servido com molho rotie perfumado de redução de vinho tinto, cebola assada, bacon e cogumelos. Acompanha Aligot de queijo Gruyere.