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Especial de Dia dos Pais

Charme francês no Fashion Mall

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ENTRADA + PRATO PRINCIPAL + SOBREMESA

R$99,00

Couvert

Couvert (opcional)
Couvert Especial: Nossa famosa batata frita servida com molho Aïoli
R$ 10

Entradas

Salada Lyonnaise
Folhas da estação temperadas com vinagrete de mostarda e servida com ovo pochê e refogado de bacon, linguiça caseira e cogumelos frescos.
Suflê de queijo Gruyère
servido com creme de parmesão perfumado ao azeite de trufas.
Terrine de peixe
com molho beurre blanc.

Pratos Principais

Medalhão de Filé Mignon
Grelhado com gratin Dauphinois e molho Forestière – redução de vinho com cebolas e cogumelos, refogado de legumes do dia.
Lombo de badejo
em crosta de farinha d’água, servido com risotinho de limão siciliano.
Saboroso Ravióli de Búfala
Raviolini de mozzarella, servida com ervas e castanhas do Pará crocantes.

Sobremesas

Petit gateau de chocolate
Nosso petit gateau, muito cremoso feito com chocolate meio amargo, servido com calda de chocolate e sorvete de baunilha bourbon.
Clássica Pain Perdu
Rabanada “à la française” de pão brioche caseiro, servida quente comchantilly, sorvete de framboesa e calda de frutas vermelhas.
Profiteroles
Carolinas recheadas com creme de avelã, calda de chocolate com banana, e sorvete de baunilha.