img

Bem vindo

Chez L'ami Martin

Charme francês no Fashion Mall

Quem somos?

Bistrô francês no Fashion Mall

O restauranter carioca, Manoel Francisco Carvalho, mais conhecido como Chico, abriu as portas do Bistrô, em parceria com o chef Chez Pascal Jolly, em 2009. Em 2018, inauguramos mais dois novos estabelecimentos: o Chez L’ami Brasserie, no sétimo piso do Botafogo Praia Shopping, e o Chez L’ami Café, no segundo piso do mesmo shopping. Neste mesmo ano, o novo chef Pierre Landry assumia a cozinhas das três casas. Desde então que o proprietário e o Chef francês estão por trás de todo o sucesso do restaurante Chez L’Ami Martin, Brasserie e café. A inspiração para sua a criação veio dos bistrôs de bourgeoise parisienses. O cardápio tem a roupagem sofisticada e o dinamismo característicos da cozinha de Pierre. Além de opções para qualquer hora do dia — no almoço, com as tradicionais formules, para beliscar à tarde e para jantar — surpresas diárias são apresentadas à mesa como se faz na França, com o charme de um quadro negro escrito à mão, a l´ardoise

Leia mais